Le crepes sono una preparazione semplice e gustosa, amata da tutti. Possono essere combinati con marmellate, frutta e frutta secca, e rappresentano un delizioso dessert, ottimo anche per la colazione.

Tuttavia, le crepes tradizionali non sono l’ideale per chi sta cercando di perdere peso, in quanto preparate con farina.

Di seguito ti proponiamo un’interessante ricetta, per preparare delle crepes alla banana prive di farina e quindi adatte a chi sta cercando di dimagrire.

Hai bisogno di: 1 banana, 2 uova e della cannella.

Sbuccia e macina la banana, mescolandola con la cannella. Aggiungi le 2 uova sbattute, e continua a mescolare fino ad ottenere una consistenza omogeneo.

Versa qualche goccia di olio d’oliva in una padella antiaderente e fai riscaldare, quindi aggiungi due cucchiai del preparato e stendi su tutta la superficie.

Fai cucinare per circa 2 minuti per lato, poi rimuovi: la tua crepe alla banana è pronta! L’ideale è accompagnarla con frutta o miele.